innamorare
della pizza
Mainardi Pizza Team
Mainardi Pizza Team è un piccolo gruppo di grandi persone. Un piccolo gruppo di grandi intenditori e appassionati che insieme trasmettono la verità e la conoscenza sul prodotto oggi più famoso e diffuso della cucina italiana: la pizza.
Non sono persone che con arroganza e aggressività impongono le proprie regole su cosa sia la pizza e come si prepari. È un gruppo rilassato che viaggia insieme, si istruisce ogni giorno di nuovo, gareggia nelle più grandi competizioni del mondo, lavora sodo per promuovere e trasmettere la conoscenza di questo meraviglioso piatto che ha così tante varietà che è difficile dire quale sia il migliore. È una squadra in cui i membri si rispettano e si apprezzano a vicenda, condividono le loro conoscenze ed esperienze, lavorano sodo su se stessi, ma soprattutto si divertono molto.
Il nostro fondatore e mentore è Eduardo Mainardi, un uomo nato e cresciuto ai piedi del Vesuvio, nella culla della pizza, nella terra che ci regala pomodori e mozzarelle di altissima qualità, farine e salumi, formaggi e tanti altri ingredienti utilizzati dai più grandi maestri pizzaioli del mondo.
Il nostro main sponsor è l’azienda Mainardi Food, che ci supporta a crescere, a viaggiare, a conoscere varie realtà legate alla pizza, a visitare i migliori molini e produttori alimentari, per vedere in prima persona la nascita di questi alimenti e assaggia il miglior reperto possibile sul mercato.
Non esiste una buona pizza se il maestro, oltre alla conoscenza, non utilizza ingredienti e attrezzature per la preparazione di qualità. Mainardi Pizza Team consente ai suoi membri di allenarsi con i più grandi maestri della scena mondiale della pizza e di preparare le loro pizze con ingredienti di altissima qualità utilizzando attrezzature di altissima qualità.
Vuoi entrare a far parte della nostra piccola squadra di grandi persone? Mettiti in contatto con noi.
Iscriviti al nostro Pizza Team
Corsi di formazione per pizzaiuoli professionisti
Fare il pizzaiuolo non è solo un mestiere, è un’arte. E si può imparare. Certo ci vuole passione e determinazione ma può dare grandissima soddisfazione ed essere una vera professione.
Mainardi Food, vista la specifica esperienza nel settore e la rete di maestri pizzaiuoli che ha conosciuto negli anni, ha deciso di creare la propria Pizza Academy, una scuola per imparare l’arte della pizza.
I corsi si possono tenere presso la vostra sede o presso la nostra che è dotata di una cucina professionale e di un forno. I corsi durano alcuni giorni e garantiscono una preparazione di tipo professionale. Ma noi non vogliamo solo insegnarvi a fare una pizza, vogliamo farvene innamorare, per cui durante il corso ci sono anche escursioni presso i vari fornitori, incontri con tecnici e staff rinomato nel mondo della pizza, e altre sorprese per farvi fare un’esperienza formativa davvero indimenticabile.
Per chi vuole poi è possibile far parte del nostro Team di Piazzaiuoli e partecipare ai vari campionati che si tengono in varie città italiane. Un’esperienza divertente, adrenalinica che magari vi regalerà un premio che può essere anche un trampolino di lancio per voi o il vostro ristorante.
Per partecipare al prossimo concorso, contattateci attraverso la nostra pagina contatti, saremo lieti di darvi tutte le informazioni necessarie.
