Mise en Place: come ottenere una tavola perfetta in poche e semplici mosse

Il tavolo di un ristorante può essere considerato come un vero e proprio biglietto da visita: in base alla Mise en Place scelta possiamo capire se assaggeremo piatti moderni oppure grandi classici che abbracciano la tradizione. In questo articolo, esploreremo il vasto assortimento di forniture per alberghi e ristoranti, con un’attenzione articolare alla Mise en […]