La Mainardi Food Srl commercializza prodotti alimentari e attrezzatura per la ristorazione. Ha sede a Ronchi dei Legionari (Gorizia), una località strategica nel cuore d’Europa e da quasi 40 anni opera sul territorio italiano, dal 2006 ha ampliato il proprio mercato alla Slovenia, dal 2013 alla Croazia, esporta inoltre in altri paesi extra CEE.

L‘azienda è certificata CE e dispone di una superficie complessiva di 2700 mq. 400 mc per la cella di conservazione congelati (temperatura -20°) e 400 mc di cella di conservazione prodotti freschi (temperatura +4°), 300 mq di sala a temperatura per la preparazione e spedizione. Conta su una flotta di automezzi con celle a doppia temperatura, regolarmente autorizzati al trasporto di merce alimentare deteriorabile dall’Azienda Sanitaria locale e di personale qualificato alle sue dipendenze. Ogni operazione di conservazione, preparazione e spedizione dei prodotti commercializzati è dettata dal piano di Autocontrollo interno (HACCP) e la rintracciabilità dei prodotti è supportata da un sistema informatico che gestisce entrate ed uscite delle merci con assegnazione delle partite e delle scadenze qualora si tratti di carne (fresca o congelata) o pesce (congelato). L’Azienda Sanitaria di Gorizia e nello specifico il settore Veterinario, si occupa di effettuare periodicamente dei controlli affinché tutto il procedimento di stoccaggio e conservazione delle merci trattate segua le normative vigenti (controllo delle merci in entrata ed uscita, temperature dei mezzi, delle celle, scadenze, protocollo igienico, relativa documentazione, ecc…).

L’azienda è inoltre dotata di una cucina attrezzata in maniera professionale e di una sala per prove e degustazioni, ogni qualvolta si presenta la necessità di testare un prodotto o proporlo ai clienti, si avvale di cuochi e pizzaiuoli professionisti preparati al fine di trasmettere agli operatori invitati idee ed innovazioni per implementare i loro menu.

Siamo in grado di fornire qualsiasi fabbisogno disponendo di una gamma di oltre 7.000 articoli, con capacità di reperire ed esaudire anche eventuali richieste di prodotti di nicchia a seconda delle necessità del cliente.

La Mainardi Food Srl è socio della Cooperativa Italiana Catering un centro d’acquisto che raggruppa circa 40 partner nelle varie regioni d’Italia, negli USA, in Sud America ed in Austria. La Mainardi Food rappresenta inoltre anche la Croazia e la Slovenia.

Il sig. Eduardo Mainardi, quale Amministratore unico dell’azienda, cura personalmente e con la sua famiglia e tutti i suoi collaboratori, i rapporti commerciali con i clienti ed è anche un prezioso punto di riferimento nel consigliarvi la miglior scelta dei prodotti.