Ottobre il mese della zucca: piatti ed ingredienti deliziosi da proporre nel tuo locale
È arrivato ufficialmente l’autunno e quindi anche le ricette a base della verdura preferita di questa stagione, la zucca. Grazie al suo sapore dolce e delicato e al suo colore brillante che mette subito di buon umore la regina dell’autunno è protagonista indiscussa di molti piatti. Abbiamo perciò pensato di proporti le nostre ricette preferite a base di zucca e presentarti anche qualche ingrediente pronto da usare per realizzare un delizioso menù autunnale per il tuo locale
Colazione italiana
Uno dei nostri piatti preferiti a base di zucca è ovviamente la pizza, questa volta pizza romana. La vera pizza romana si distingue da quella napoletana in quanto è decisamente più bassa e il cornicione invece di essere soffice è molto più croccante.
Abbiamo deciso di farcire la nostra pizza romana con cubetti di zucca, crema di zucca, cipolla rossa, qualche rametto di rosmarino e un giro d’olio evo a crudo. Ti assicuriamo che una volta provata non potrai più farne a meno!
Colazione americana
La zucca è un ingrediente incredibilmente versatile in grado di donare un sapore unico a moltissime ricette. Tuttavia non sempre si ha il tempo necessario per pulire e cucinare la zucca, proprio per questo da noi potrai trovare la crema di zucca Demetra già pronta.
La crema di zucca Demetra è preparata secondo un’antica ricetta mantovana ed è perfetta per condire primi piatti come ad esempio risotti e gnocchi di zucca, ma ideale anche per farcire torte, dolci e pizza.
Colazione salata
Passiamo ora ad un piatto leggermente più elaborato ma semplice e veloce da realizzare grazie agli ingredienti già pronti di Orogel.
I girasoli ripieni d’ossobuco conditi con zucca, speck e noci. Questo piatto tipico autunnale conquisterà immediatamente i clienti del tuo locale grazie alla perfetta armonia di sapori e la combinazione fra le varie consistenze degli ingredienti. Nel nostro punto vendita potrai trovare la purea di zucca e la zucca a cubetti Orogel già pronte da usare per creare delle ricette deliziose.
Contattaci
Infine, un’ultima chicca in cucina è un piatto pronto estremamente gustoso: le lasagne con zucca e asiago della Gastronomia Di Martino. Le lasagne piacciono sempre a tutti e questa versione autunnale non può assolutamente mancare nel menù del tuo locale.
Se anche tu vuoi rivoluzionare il menù autunnale del tuo locale contattaci al +39 0481 474846 e scopri come le persone di Mainardi Food si prenderanno cura di te, dei tuoi clienti e della tua spesa!
L’alleato della vera pizza napoletana!
Concludiamo le nostre proposte semplici e veloci per l’estate con un piatto salutista che lascerà tutti a bocca aperta grazie alla sua bontà. Stiamo parlando delle Polpettine vegetariane con chicchi di cavolfiore e soia edamame.
Questi deliziosi bocconcini di verdure sono disponibili in tre sfiziosi gusti: polpettine verdi con lenticchie e broccoli, polpettine arancio con quinoa e zucca ed infine polpettine gialle con cavolfiore e curcuma.
Adesso non ci sono più scuse, ti abbiamo fornito un menù completo salutare perfetto da proporre ai clienti del tuo locale durante l’estate. Ora non ti resta che andare a fare la spesa ed acquistare tutti questi deliziosi ingredienti, alcuni addirittura già pronti, e sperimentare in cucina.
Dove li puoi trovare? Naturalmente da Mainardi Food! Ti aspettiamo nel nostro fornitissimo punto vendita a Ronchi dei Legionari (GO).
